Thierry Germain, Saumur

>> Bonus du DVD La Clef des Terroirs <<

Thierry Germain est originaire de Bordeaux, il a quitté cette région il y a plus de vingt ans, car la dimension paysanne du métier de vigneron était difficile à aborder.

Comme il voulait vinifier un monocépage, il s’est retrouvé dans le Saumurois et il a créé le Domaine des Roches Neuves à Varrains. Cette région d’histoire, l’esprit humaniste et la simplicité des gens l’ont réellement emballée.

Thierry Germain se considère comme un autodidacte, car c’est surtout grâce à l’aide de plusieurs vignerons autour de Saumur qu’il a réellement appris son métier. C’est également la rencontre d’artistes, de peintres, des gens de la littérature qui lui ont permis de se construire, de s’ouvrir au monde, de forger son esprit!

Si aujourd’hui il devait refaire ses choix du passé, il referait les mêmes sans hésiter une seule seconde... Un beau parcours, un bel artiste et de très beaux vins!