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Qui sait déguster ne boit plus de vin mais goûte des secrets

Qui sait déguster ne boit plus de vin mais goûte des secrets

Salvador Dali

Foret primaire et foret secondaire par Francis Hallé« Forêt primaire ». Une expression connue et employée par bon nombre de nos contemporains. Mais qu'est-ce donc au juste ? Comment reconnaître une forêt primaire des forêts qui n'en sont pas ?

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In Vino Vita - Film documentaire sur le vin en biodynamieCe documentaire nous transporte dans l'univers Angevins de la biodynamie au travers de portraits de vignerons d'exceptions tels que Nicolas Joly, Richard Leroy ou Philippe Gourdon. Un véritable appel à la nature pour découvrir cet univers sans sombrer dans le mysticisme afin de ne pas paraphraser les dires des plus sceptiques...

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Guillaume Clusel-RochLa famille Clusel-Roch produit des Côte-Rôtie bio, ils font partis de ces vignerons qui se battent tous les jours contre une modélisation du terrain pour faciliter la mécanisation. Ils ré-habilitent même certaines terrasses surplombant le Rhône pour conserver le patrimoine de ce vignoble...

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goetheanumLe Goetheanum est le siège de la Société Anthroposophique Universelle et de l'Ecole Libre de Science de l'Esprit fondées par Rudolf Steiner.

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La révolution d'un seul brun de paille - Une introduction à l'agriculture sauvage - Masanobu FukuokaComme beaucoup en Occident et avant la plupart d'entre nous, Masanobu Fukuoka a compris que nous ne pouvions pas isoler un aspect de la vie d'un autre aspect. Quand nous changeons notre nourriture, nous changeons notre société, nous changeons nos valeurs... La révolution d'un seul brin de paille est un livre vivifiant, utile sur l'agriculture parce qu'il n'est pas uniquement sur l'agriculture.

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Le vin est la saine et la plus hygiénique des boissons

Le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons

Louis Pasteur

Qu'est ce qu'une foret ? Par Francis HalléQu’est-ce qu’une forêt ? La question est vaste et les réponses sont… multiples ! Francis livre dans cet épisode sa vision personnelle des choses. Une forêt, c’est avant tout des plantes et des animaux qui vivent et interagissent ensemble.

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Les origines de la pomme - DocumentaireAu cœur des montagnes célestes du Kazakhstan, poussent des forêts de pommiers sauvages datant de l’époque des dinosaures. Aurait-on retrouvé le "Jardin d’Eden" !

Ce film nous transporte aux origines du plus célèbres des fruits, quand le courage des hommes, la science et l’histoire se mêlent.

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Câateau Palmer - MargauxLe Château Palmer, situé sur la prestigieuse appellation "Margaux" dans le médoc, va bien au delà du cahier des charges de l'agriculture biologique car ils sont en biodynamie...

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Thierry GermainD'origine  bordelaise, Thierry Germain a préféré aller s'installer dans la Loire car la mentalité bordelaise ne lui correspondait pas. Il achète le domaine en 1992, le convertit directement en bio et obtient sa certification en 1995 puis il passe logiquement en biodynamie en 2002.

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Introduction à la biodynamie en 35 questionsLes vins en Biodynamie sont-ils meilleurs que les autres? La Biodynamie est-elle-scientifique? Quelle est la différence entre bio et biodynamique? Voici autant de questions que de nombreux amateurs de vin se pose aujourd'hui. Car la Biodynamie se diffuse dans les vignobles comme une trainée de poudre, mais reste souvent obscure pour celui qui n'est pas initié. Ce livre aborde avec clarté et simplicité tout ce qu'il faut savoir à son sujet.

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Ceux qui sèment - AfficheMais quelle est donc cette agriculture familiale qui emploie plus de 40% des actifs du monde et produit 80% de l’alimentation mondiale ? Et à quelles conditions peut-elle répondre aux enjeux de demain ?

Un film documentaire réalisé par 40 étudiants en agronomie.

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Documentaires à découvrir !

Zéro Phyto 100% Bio

Le documentaire des cantines bio et des villes sans pesticides.

Zéro Phyto 100% Bio en avant-première au cinéma - Sortie nationale le 31 janvier 2018

Insecticide Mon Amour

Une enquête de plus de 2 ans autour du problème des traitements obligatoires aux insecticides contre la flavescence dorée dans le vignoble bourguignon.

Insecticide Mon Amour - Film documentaire

La Clef des Terroirs

Entre passion et poésie, ce film documentaire retrace la vie de vignerons ayant choisi de travailler au plus proche de la nature.

La Clef des Terroirs - Film documentaire

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Le realisateur de documentaire Guillaume Bodin au domaine de la soufrandiere à vinzelles Guillaume Bodin

Je voulais devenir vigneron en biodynamie mais les traitements chimiques ont tout remis en question. Je me suis reconverti dans le documentaire.

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