Il y a eu Tu mitonnes ! ... l'hiver puis maintenant Tu mitonnes! ... l'été parce que la cuisine ne peut être que de saison. Un petit livre de recettes par Jacky Durand.
Qui sait déguster ne boit plus de vin mais goûte des secrets
Salvador Dali
« Forêt primaire ». Une expression connue et employée par bon nombre de nos contemporains. Mais qu'est-ce donc au juste ? Comment reconnaître une forêt primaire des forêts qui n'en sont pas ?
Ce documentaire nous transporte dans l'univers Angevins de la biodynamie au travers de portraits de vignerons d'exceptions tels que Nicolas Joly, Richard Leroy ou Philippe Gourdon. Un véritable appel à la nature pour découvrir cet univers sans sombrer dans le mysticisme afin de ne pas paraphraser les dires des plus sceptiques...
La famille Clusel-Roch produit des Côte-Rôtie bio, ils font partis de ces vignerons qui se battent tous les jours contre une modélisation du terrain pour faciliter la mécanisation. Ils ré-habilitent même certaines terrasses surplombant le Rhône pour conserver le patrimoine de ce vignoble...
Le Goetheanum est le siège de la Société Anthroposophique Universelle et de l'Ecole Libre de Science de l'Esprit fondées par Rudolf Steiner.
Comme beaucoup en Occident et avant la plupart d'entre nous, Masanobu Fukuoka a compris que nous ne pouvions pas isoler un aspect de la vie d'un autre aspect. Quand nous changeons notre nourriture, nous changeons notre société, nous changeons nos valeurs... La révolution d'un seul brin de paille est un livre vivifiant, utile sur l'agriculture parce qu'il n'est pas uniquement sur l'agriculture.
Le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons
Louis Pasteur
