L'agriculture conventionnelle

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Agriculture conventionnelle

Définition

L'agriculture conventionnelle est la plus pratiquée à travers le monde, elle est apparue après les grandes guerres mondiales qui ont grandement amélioré la connaissance de la chimie. C'est une agriculture ou les traitements sont réalisés grâce à des produits chimiques plus ou moins nocifs. Ceux-ci sont appliqués pour prévenir des maladies et des insectes nuisibles des cultures.

Tous ces produits au même titre que ceux employés en Bio se retrouvent dans les aliments, par contre leurs toxicités sont estimées supérieures aux produits certifiés pour l'agriculture biologique. Il est prouvé que ces produits s'accumulent dans les graisses et lorsque leur teneur devient élevée la probabilité de développer une maladie comme le cancer est plus importante.

Agriculture conventionnelle traitement

Un film documentaire: "Nos enfants nous accuseront" de Jean-Paul Jaud retrace la vie d'agriculteurs, d'enfants et de personnes voisines des cultures. Aujourd'hui le cancer fait partie intégrante de la vie des campagnes, et tout ça à cause de quoi?

Un des plus gros problèmes de l'agriculture conventionnelle reste la mort des sols et des sous-sols. En effet, pour fonctionner le sol a besoin des bactéries, des champignons et de la microfaune. L'utilisation de produits chimiques puissants contre les champignons nuisibles des cultures(fongicides), contre les insectes nuisibles(insecticides) et pour maitriser l'herbe (herbicide) a contribué à diminuer la vie dans les sols à un stade où pour produire des quantités satisfaisantes il est nécessaire d'employer des engrais à des doses pouvant être très importantes. Ce phénomène engendre des sols pauvres ne fabriquant plus leur propre matière organique, dans l'exemple de la viticulture l'intérêt de produire un vin à un terroir précis n'a plus beaucoup de sens, car l'expression du sol ne se retrouve plus dans le verre, la matière organique a été produite en usine.

Cep de vigne déraciné par l'érosion

Érosion extrêmement importante dans les vignes désherbées en totalité depuis plus de 30 ans.

Pour finir sur une triste note, l'arrivée des OGM n'est pas une solution comme prédit par les grandes firmes produisant les semences. Les insectes que les variétés OGM sont censées combattre mutent sous des formes ou ils se retrouvent insensibles aux substances incorporées dans la plante, ainsi en plus d'avoir à utiliser des semences OGM, l'agriculteur doit utiliser des produits encore plus toxiques que ceux précédemment utilisés. Le coût économique et écologique des OGM risque d'être très important dans un futur proche.

Un très bon film documentaire: "Le monde selon Monsanto" de Marie-Monique Robin permet de comprendre les enjeux des OGM pour les grandes firmes agroalimentaires.

L'agriculture raisonnée est une réponse un peu rapide à une agriculture écologique, car ce n'en est pas une! Avant, les produits chimiques étaient utilisés sans raison, aujourd'hui une réflexion est faite avant leur emploi! Heureusement je dirais! C'est un peu un trompe-l'œil pour coller avec un marché de plus en plus écologique et sensible aux risques engendrés par l'absorption de substances toxiques.

Pour conclure, l'agriculture conventionnelle correspond à une réponse économique du monde capitaliste, elle permet de produire de grosses quantités d'aliments avec le minimum d'efforts physiques. Les tracteurs, les produits chimiques, les engrais sont utilisés à outrance sans trop penser à l'impact sur les sols et la biodiversité des plantes en privilégiant la monoculture. On ne peut pas en vouloir aux agriculteurs pratiquant ces techniques, mais plutôt au lobbying des industries pétrolières s'assurant chaque jour du fonctionnement de leur système.

Monsanto petit prince

Autres définitions

L'agriculture biologique

L'agriculture biodynamique

Vidéo

Comprendre l'évolution du Domaine Patrick Hudelot passé entre 2000 et 2012 de l'agriculture conventionnelle à l'agriculture biodynamique.

Mots-clés: agriculture, pesticides, définition, chimie

 

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Le realisateur de documentaire Guillaume Bodin au domaine de la soufrandiere à vinzelles Guillaume Bodin

Je voulais devenir vigneron en biodynamie mais les traitements chimiques ont tout remis en question. Je me suis reconverti dans le documentaire.

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