"Cours de Dégustation" à Annecy

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PLUS D'INFOS

Cela fait déjà quelques années que je n'ai pas donné de cours de dégustation faute de temps mais à la demande de Caroline Yuill, fondatrice de l'association Gourmet Espionnage, j'ai accepté d'animer cette soirée.

Nous découvrirons une gamme de 5 vins biodynamiques en rosé, blanc et rouge d'Italie et du sud de la France !

De nombreuses explications autour des principes de l'agriculture biologique, biodynamique et des vins naturels seront expliqués.

Les vins dégustés :
- Rosé Lalande du Domaine Les Fouques
- Rosé du Avignonesi (Toscane)
- Un Litro de Ampeleia (Toscane)
- En cours de recherche pour les 2 autres !

INSCRIPTION

COMPLET

Prix : 20€ pour la dégustation + 10€ d'adhésion à l'association (plusieurs évènements tout au long de l'année)

Chèque à l'ordre de "Gourmet Espionage" à renvoyer à
   Caroline Yuill
   7 rue de la gare
   74000 Annecy

Places limitées à 20 personnes : premier inscrit, premier servi.

À amener : Tout le monde amène des tartes salés et des salades à partager (attention pas de jus de citron ou citron vert ou vinaigre, sauf balsamique car la dégustation s'en trouverait faussée).

LIEUX

Nous avons choisi de nous retrouvez dans l'une des salles de la ville de Cran-Gevrier.

Et pour votre GPS c'est cette adresse !

Salle des Papeteries
25 Avenue des Harmonies
Cran-Gevrier
74 960 Annecy

À PROPOS

Après dix ans passés à travailler dans les vignes et en tant que sommelier, Guillaume Bodin a décidé de réaliser des documentaires pour parler de sujets qui lui tiennent à cœur. La Clef des Terroirs, sorti en mars 2011, dresse le portrait de vignerons qui prennent soin de leurs terres grâce à des techniques écologiques, dont la biodynamie. Dans son deuxième documentaire, Insecticide Mon Amour (sorti en 2015), il mène une recherche approfondie sur le traitement obligatoire contre la flavescence dorée dans le vignoble bourguignon et ses effets sur l’environnement et la santé. Ces deux films ont été remarqués et primés dans plusieurs festivals. Disponibles en DVD, ils sont toujours diffusés en salle en France et à l’étranger.

Caroline Yuill est la fondatrice de l'association Gourmet Espionage à Annecy, lorsqu'elle habitait en Bourgogne elle organisait de nombreuses animations autour du vin ainsi que des voyages dans différents vignobles européens à destination des amateurs de vins. Sa connaissance des vignobles et ses compétences en dégustation amèneront à coup sûr une expertise à chaque évènement qu'elle organise.