Ampeleia

Ce petit domaine viticole toscan, dans le magnifique village de Roccatederighi, est né d'une envie d'évasion d'Elisabetta Foradori !

Rencontre avec Elisabetta Foradori, vigneronne dans le Trentino en Italie.

C’est lors de la 44ème expo di Chianti Classico que j’ai pu déguster de nombreux vins de l’appellation. Voici une sélection non exhaustive de mes préférés (ce sont de rapide note de dégustation).

Actuellement il n'y a qu'une seule fabrique d'Amphores en terre cuite destinées à contenir du vin en Italie. Elle se trouve au sud de Florence. Petit reportage dans ce petit atelier artisanal.

Enracinés dans le passé, ces cinq villages de pêcheurs semblent rester à l’écart des influences modernes. Posés en équilibre sur des falaises maritimes, au cœur d’un paysage de terrasses façonné par l’homme, leur merveilleux héritage médiéval enorgueillit la côte ligure.