Interview vidéo par Vin Blog
J’ai eu la chance d’aller voir une projection du film "La clef des terroirs", un film de Guillaume Bodin qui a fait un gros travail.
Le thème du film est sur la bio-dynamie. Guillaume Bodin a suivi plusieurs domaines travaillant en bio-dynamie pour nous expliquer la philosophie, le travail et les avantages du travail de la vigne en bio-dynamie.
Personnellement j’ai appris beaucoup de choses et pour moi la démarche biodynamique est claire à présent.
Guillaume Bodin nous explique bien les différentes phases du travail en biodynamie: le travail des sols, de la vigne, en vignification et de l’élevage. Je salue la démarche qui permettra surement (je l’espère) d'éduquer le consommateur final qui ne sait pas trop faire la différence entre une agriculture conventionnel,bio, bio-dynamique, bio-lunaire, vin nature…
Christian Penneau