Fermes usines / Toujours plus gros ? - Isabelle Saporta

Vidéo CANAL + avec une pub de 30 secondes au début ! Si vous n'avez pas de chance, vous avez une pub pour Mac Donald ce qui montre que le chemin est encore long !

Isabelle Saporta était l'invitée de La Nouvelle Édition sur Canal + pour défendre sa position vers une autre vision de l'agriculture.

Au sujet des fermes usines, dont les journalistes lui rappellent que c'est la voie prise par l'Allemagne, elle répond : "laissons-leur, c'est comme le diesel, on aurait du leur laisser".

Les fermes usines sont un non-sens économique, cela fait des années que la FNSEA (Fédération Nationale des Syndicats d'Exploitants Agricoles) prône ce type d'agriculture, mais l'exemple de la crise de cet été, lors de laquelle Xavier Beulin (président de la FNSEA) à réussi à négocier avec Stéphane Le Foll une aide de 3 milliards d'euros pour soutenir financièrement ce type d'agriculture, montre bien que cela ne fonctionne pas !

Il faut évidemment revenir à une agriculture de qualité car la France n'aura pas les moyens de produire de la viande à vil prix. Il va falloir imaginer manger moins de viande mais de meilleure qualité voire réduire notre consommation de viande. Et c'est finalement le rôle de l'ensemble des citoyens (qui par leurs impôts soutiennent, malgré eux, ce type d'agriculture !) qui deviennent des Consomm'Acteurs du monde de demain...

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