Château Rayas, Châteauneuf-du-Pape

Rencontre avec Emmanuel Reynaud, propriétaire de Château Rayas, du Château des Tours et du Château de Fonsalette.

Rencontre avec Nicolas Jacob du Domaine de La Romanée-Conti. Il nous donne quelques explications sur le Domaine, les méthodes de travail, l'agriculture biologique et la biodynamie.

Retour sur le Salon des Vins Duvernay 2014 ayant rassemblé de nombreux vignerons talentueux prenant la parole dans une magnifique vidéo.

Ce film documentaire porte témoignage de la volonté de reconquérir des vignobles d'antan en montrant la diversité et l’originalité d’initiatives développées sur plusieurs territoires montagnards en Savoie, en Trièves, dans le Briançonnais, les gorges du Tarn ou dans la vallée piémontaise de Suze.

À la maison, à la cantine, au restaurant, les aliments transformés remplissent nos assiettes. En parallèle, les maladies cardio-vasculaires et les pathologies comme l'obésité et le diabète ne cessent d'augmenter ! Le lien n'est pas difficile à faire quand on sait que l’industrie agro-alimentaire s'est invitée à notre table depuis cinquante ans.

Thierry Germain est originaire de Bordeaux, il a quitté cette région il y a plus de vingt ans, car la dimension paysanne du métier de vigneron était difficile à aborder. Comme il voulait vinifier un monocépage, il s’est retrouvé dans le Saumurois et il a créé le Domaine des Roches Neuves à Varrains.

Explication de la différence entre les deux principaux courants de la biodynamie par Marc Guillemot.

Réunis sous le soleil de l'Italie, une poignée de vignerons et un directeur de Cinémathèque partagent leur passion du vin et du cinéma. Dix ans après Mondovino, Jonathan Nossiter part à la rencontre en Italie de ses quelques résistants, de ces passeurs de vie.

Comme beaucoup en Occident et avant la plupart d'entre nous, Masanobu Fukuoka a compris que nous ne pouvions pas isoler un aspect de la vie d'un autre aspect. Quand nous changeons notre nourriture, nous changeons notre société, nous changeons nos valeurs... La révolution d'un seul brin de paille est un livre vivifiant, utile sur l'agriculture parce qu'il n'est pas uniquement sur l'agriculture.

Les vins en Biodynamie sont-ils meilleurs que les autres? La Biodynamie est-elle-scientifique? Quelle est la différence entre bio et biodynamique? Voici autant de questions que de nombreux amateurs de vin se pose aujourd'hui. Car la Biodynamie se diffuse dans les vignobles comme une trainée de poudre, mais reste souvent obscure pour celui qui n'est pas initié. Ce livre aborde avec clarté et simplicité tout ce qu'il faut savoir à son sujet.

Vidéo au Domaine Pierre Morey à Meursault. Ce petit domaine produit de grands vins de Bourgogne en biodynamie depuis de nombreuses années.

Une vidéo du Domaine Marc Kreydenweiss qui se situe à Andlau en Alsace. Cette famille vigneronne depuis douze générations produit de grands vins blancs d'Alsace en biodynamie.

Et si la mort mystérieuse des abeilles était un signal d’alarme? Les études se multiplient, elles mettent en cause un type d’insecticide, les néonicotinoïdes, fabriqués notamment par la firme suisse Syngenta. Ce sont de puissants neurotoxiques, 5000 à 10000 fois plus nocifs pour les insectes que le DDT. Ils se transmettent dans la chaîne alimentaire, donc dans notre nourriture, sans que l’on connaisse leurs effets à long terme. Une chose est sûre : ils n’affectent pas que les abeilles, mais toute la biodiversité.

Wine The Green Revolution est maintenant disponible en streaming, vous devriez en profiter!

Rencontre de Marion et Jacques Granges et découverte des vins de Beudon, ce vignoble perché dans le ciel du Valais.

Son cas avait ébranlé le monde du vin et, une nouvelle fois, interrogé l'usage des pesticides en agriculture. Emmanuel Giboulot, le viticulteur bio de Côte-d'Or, condamné en avril à une amende pour avoir refusé de traiter ses vignes contre la maladie de la flavescence dorée, a finalement été relaxé par la cour d'appel de Dijon, jeudi 4 décembre. La même peine qu'en première instance – 1 000 euros dont la moitié avec sursis – avait pourtant été requise début novembre.

Coco Farm & Winery est situé au nord de Tokyo, il produit de très bons vins japonais. Il est construit autour d’un centre pour handicapés mentaux afin d’aider ses pensionnaires à devenir un peu plus autonomes au quotidien.

Les projections de «La Clef des Terroirs» continuent 3 ans et demi après sa sortie au cinéma... Petit retour sur l’impression de la projection à la médiathèque d’Essert, à côté de Belfort.

C’est lors de la projection de «La Clef des Terroirs» dans le Jura Suisse pendant le mois du film documentaire que Jean-Michel Probst a interviewé Guillaume Bodin au cinéma le Colisé de Porrentruy.

Rencontre avec Marie-Thérèse Chappaz dans le Valais lors des vendanges tardives 2014. Cette vigneronne, partie de peu de chose en 1988, travaille aujourd'hui toutes ses vignes en biodynamie avec l'aide d'une grosse équipe.