Vincent Dauvissat, Chablis

Vincent Dauvissat est vigneron à Chablis. Dans cette interview, il nous explique ce qui l'a poussé à devenir vigneron, qu'est ce que la biodynamie lui apporte? Ainsi que son optimisme vis à vis de l'avenir de l'agriculture...

Réalisation lors du voyage Step by Step par Olivia Sinet et Guillaume Bodin.

Merci à toutes les personnes qui nous ont soutenus dans le projet Step by Step et qui ont permis le financement du matériel.