Guide de la restauration collective responsable - FNH

Guide gratuit pour accompagner le changement de pratique en restauration collective édité en 2010 par la Fondation pour la Nature & l'Homme.

Ce manuel de Pierre Masson est un guide pratique qui vous permettra de mener un jardin en biodynamie avec rigueur et efficacité. Il est destiné aux amateurs de jardinage qui souhaitent débuter ou progresser dans cette voie. Les professionnels y trouveront aussi de précieux conseils.

Ce manuel de Pierre et Vincent Masson est un guide pratiquequi vous permettra de d'élaboreret de mettre en œuvre les préparations biodynamiquesavec rigueur et efficacité. Il est destiné aux amateurs et aux professionnels qui veulent approfondir leur compétence en agriculture biodynamique.

Cet anti-guide des vins, conçu par un collectif de six blogueurs, dresse le portrait de 120 vignerons atypiques issus de 12 pays différents et en répertoriant 250 cavistes affranchis en France, en Europe et à travers le monde.

Retrouvez ici les guides gratuits à télécharger pour introduire des produits bio et locaux dans les assiettes de la restauration collective.

Retrouvez ici les guides gratuits à télécharger pour comprende les enjeux d'une alimentation biologique.