Comprendre Monsanto en moins de 3 minutes
Cours de dégustation de vin
Daniel, le boulanger qui réinventa son métier pour se libérer
À 24 ans Daniel Testard, alors ouvrier boulanger, se pose beaucoup de question sur la réalité et le rythme de son métier. Pourquoi faire des baguettes à la chaîne ? Il arrête tout pour devenir assistant social pendant 7 ans tout en ayant toujours au fond de lui même une grande envie de faire du pain son quotidien ! Il repense son métier, les méthodes de travail, de panification, travailler à nouveau avec le levain naturel... Pour lui les boulangeries modernes ressemblent à des Goulags ou les ouvriers sont prisonniers car il n'est plus possible de s'y épanouir et ce qu'il cherchait depuis toujours c'était la liberté !
Découverte de l'insecticide DDT
Dégustation de vin au Mont-Blanc
Demain, une histoire qui nous fait du bien !
Dessinons l'avenir de l'humanité
Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet
Domaine Marc Kreydenweiss, Alsace
Domaine Pierre Morey, Meursault
Edouard et Eleni Vocoret, Chablis
Et si l'avenir se trouvait dans le clonage ?
Et si nous reprenions depuis le début?
Fermes usines / Toujours plus gros ? - Isabelle Saporta
Isabelle Saporta était l'invitée de La Nouvelle Édition sur Canal + pour défendre sa position vers une autre vision de l'agriculture.
Au sujet des fermes usines, dont les journalistes lui rappellent que c'est la voie prise par l'Allemagne, elle répond : "laissons-leur, c'est comme le diesel, on aurait du leur laisser". Bravo !