Dalaï Lama

Soyez tendre avec la terre

Le Dalaï Lama

À 24 ans Daniel Testard, alors ouvrier boulanger, se pose beaucoup de question sur la réalité et le rythme de son métier. Pourquoi faire des baguettes à la chaîne ? Il arrête tout pour devenir assistant social pendant 7 ans tout en ayant toujours au fond de lui même une grande envie de faire du pain son quotidien ! Il repense son métier, les méthodes de travail, de panification, travailler à nouveau avec le levain naturel... Pour lui les boulangeries modernes ressemblent à des Goulags ou les ouvriers sont prisonniers car il n'est plus possible de s'y épanouir et ce qu'il cherchait depuis toujours c'était la liberté !

Nous savons que l'eau, l'air, la nourriture, le pétrole viendraient à manquer dramatiquement. Des villes entières pourraient être englouties par les océans. Une partie de l'humanité pourrait disparaitre d'ici la fin du siècle... Que faisons nous-aujourd'hui ? Pour Demain ?

Bien loin de la cellule Demeter au sein de la gendarmerie créée par le gouvernement Macron, Demeter est la marque certifiant l'agriculture biodynamique depuis 1932 !

Interview de Eleni Theodoropoulos et Edouard Vocoret lors du voyage Step by Step... Ils viennent de reprendre un petit Domaine viticole à Chablis.

Un film qui décrit la vie d'un paysan qui transforme sa ferme familiale en une industrie pour animaux avant de s'apercevoir de ses erreurs. Il opte alors pour un futur beaucoup plus durable.

Isabelle Saporta était l'invitée de La Nouvelle Édition sur Canal + pour défendre sa position vers une autre vision de l'agriculture.

Au sujet des fermes usines, dont les journalistes lui rappellent que c'est la voie prise par l'Allemagne, elle répond : "laissons-leur, c'est comme le diesel, on aurait du leur laisser". Bravo !

Ce manuel de Pierre Masson et Vincent Massonest un guide des pratiques fondamentales pour l'application de la méthode biodynamique. Il est destiné aux agriculteurs professionnels qui souhaitent débuter ou progresser dans cette voie. Les jardiniers y trouveront aussi de précieux conseils.

Rencontre avec Claude et Lydia Bourguignon qui nous parle de leur histoire et de la création du LAMS après être passé par l'INRA.

Carole et Pascal partent pour leur transhumance hivernale avec trois ânes, quatre chiens, et huit cents moutons. Pour la nuit, une bâche et des peaux de bête comme seul abri. Un film d’aventure, au cœur d’un territoire en mutation.

Une enquête de plus de 2 ans autour du problème des traitements obligatoires aux insecticides contre la flavescence dorée dans le vignoble bourguignon.

La définition généralement admise de l'agriculture durable est d'être économiquement viable, écologiquement saine et socialement équitable.

L'agriculture biodynamique prend la nature dans son ensemble afin de produire des aliments sans entamer la capacité des générations à réaliser le même objectif voire même à améliorer cette capacité. Le sol devient le composant le plus important dans ce type d'agriculture,en effet c'est de lui que toute la vie sur terre est dépendante, à vrai dire même que du seul premier mètre de terre.

L'agriculture biologique est la réponse écologique à l'agriculture conventionnelle, les traitements sont réalisés grâce à des produits provenant de la nature, les produits chimiques provenant du pétrole sont bannis. Le travail du sol pour lutter contre l'herbe permet une prise en compte importante du sol et du sous-sol.

L'agriculture conventionnelle est la plus pratiquée à travers le monde, elle est apparue après les grandes guerres mondiales qui ont grandement amélioré la connaissance de la chimie. C'est une agriculture ou les traitements sont réalisés grâce à des produits chimiques plus ou moins nocifs. Ceux-ci sont appliqués pour prévenir des maladies et des insectes nuisibles des cultures.

 Les agriculteurs sont de plus en plus endettés, les "exploitations agricoles" (drôle de terme que d'exploiter la terre) continuent inévitablement de grossir telles des entreprises fabricant des boulons... Comment notre agriculture a t'elle pu en arriver là ?

Herbert Tratter est l’un de ces pionniers qui a commencé il y a de nombreuses années avec l’idée de ne pas mettre ni de cuivre, ni de soufre dans ses vergers et il a trouvé la solution pour y arriver. Il travaille aujourd’hui avec l’homéopathie qu’il a su adapter à l’agriculture.

Grâce à sa capacité de régénérer, en peu de temps et avec peu de moyens, des sols dégradés, la biodynamie semble destinée à jouer un rôle important dans le perfectionnement et l'avancement de l'agriculture biologique, voire dans le développement de l'Agriculture Durable de demain, une Agriculture de Qualité Alimentaire et Environnementale où la promotion de la vie, de l’équilibre et de la santé prime sur la lutte acharnée contre les prédateurs, les adventices et les maladies.

Entre passion et poésie, ce film documentaire retrace la vie de vignerons ayant choisi de travailler au plus proche de la nature.