Marie-Thérèse Chappaz, Valais

À la rencontre d'une des grandes vigneronnes suisse... Pionnière en biodynamie sur les coteaux escarpés du Valais et dont les vins sont largement reconnus.

Parodie de busurleweb.com, mangersurleweb est une réponse humoristique de Julien Guillot à Aurélia Fillion pour la dégustation de son vin. Dégustation du sirop d'érable de l'érablière "Bel Espoir" (Gabriel et Jaqueline Pelletier).

Une cordée de 4 vignerons se retrouve au sommet du Mont-Blanc pour déguster leurs vins!!!

Un film de Jonathan Nossiter. Le film qui a le plus agité le monde du vin... Une belle critique de la standardisation du goût...

La Grèce regorge de magnifiques terroirs et de cépages autochtones comme le Xinomavro à Naoussa... Partez à la découverte de Domaine Thymiopoulos à Naoussa...

On ne peut rester insensible à la beauté des paysages de Santorin en Grèce mais lorsque l'on connaît l'histoire du vignoble tout devient absolument fabuleux... Des vignes franches de pied, une taille en nid d'oiseau et des cépages autochtones comme l'Assyrtiko dont les ceps peuvent avoir plus de 300 ans...

Ce film documentaire nous montre comment certains politiques profitent de catastrophes plus ou moins préméditées pour appliquer certaines de leurs idées et convictions. Ce très bon film est inspiré du livre de Naomi Klein du nom éponyme "La Stratégie du Choc" plusieurs fois primé.

Parler d'astronomie rejoint quelques principes de l'agriculture biodynamique mais lorsque Hubert Reeves en parle tout devient clair et compréhensible. Un joli documentaire "Conteur d'étoile" nous fait découvrir ce personnage qui a littéralement médiatisé l'astronomie avec beaucoup de pédagogie.

Le vin fait son cinéma à Saint-Martin-de-Valamas. Article paru dans le Dauphiné Libéré le Lundi 22 octobre 2012.

Pierre Masson est l'un des conseillers en biodynamie les plus reconnus en France à l'heure actuelle. Il nous explique les tenants et les aboutissants de l'agriculture biodynamique notamment le respect des rythmes lunaires, planétaires et astraux appliqués à cette agriculture initiée sur un mouvement philosophique au départ...

Ce DVD est un complément vidéo au "Guide pratique pour l'agriculture biodynamique" de Pierre Masson.
Il permet de visualiser des gestes et des manières de faire spécifiques ainsi que des outils adaptés.
Il s'agit de quelques témoignages parmi d'autres qui ont fait la preuve de leur efficacité.

Ce manuel de Pierre Masson et Vincent Masson est un guide des pratiques fondamentales pour l'application de la méthode biodynamique. Il est destiné aux agriculteurs professionnels qui souhaitent débuter ou progresser dans cette voie. Les jardiniers y trouveront aussi de précieux conseils.

Ce film documentaire propose une enquête inédite sur le monde des fromages. Partez avec Périco Légasse et son acolyte Erik Svensson à la découverte de "fromages qui puent" mais qui sont peut être voués à disparaitre sous l'industrie agroalimentaire si personne n'y fait attention. Ce film a beaucoup inspiré pour le tournage de La Clef des Terroirs.

Un film documentaire de Jean Will sur le couple Lydia et Claude Bourguignon. Il explique les enjeux du travail du sol d'après le témoignage de ces deux microbiologistes du sol reconnus.

Un film documentaire de Michel Decoust sur la ville d'Auroville qui se trouve proche de Pondichéry en Inde. Cette cité cosmopolite est surgie en 1968 de la vision de Mère, compagne spirituelle du grand sage indien Sri Aurobindo. L'agriculture biodynamique y est pratiquée depuis...

Un film de Niki Caro. L'un des plus beaux film sur le vin jamais réalisé mais complétement passé inaperçu car personne ne l'a distribué au cinéma en France et il n'a jamais été sorti en DVD sur le territoire français...

Un film documentaire de Xavier de Lauzanne sur l'exploitation de thé familiale et traditionnelle Makaïbari aux confins de l'inde et du Népal, le tout cultivé en biodynamie. Cette exploitation est géré par Rajah Banerjee, personnage charismatique ainsi que 700 femmes travaillant dans les champs... Ce film a beaucoup inspiré pour le tournage de La Clef des Terroirs.

Un film documentaire de Coline Serreau qui dresse un portrait du monde au 21ème siècle en montrant toutes les erreurs faites en agriculture et en essayant d'amener quelques solutions. Il a le mérite d'avoir fait prendre conscience à de nombreuses personnes la réalité d'un monde qui marche sur la tête.

Ce film documentaire de Micha X. PELED montre l'exploitation d'une jeune chinoise dans une entreprise de textile spécialisée dans les jeans revendus au monde occidentale... Un film qui vous remet en question par rapport à votre manière de vous habiller.

La Cuisine Collective est un magazine destiné aux professionnels de la restauration collective. La Clef des Terroirs a eu un joli article dans leurs pages.