Claude et Lydia Bourguignon

Le livre de Claude et Lydia Bourguignon, à découvrir si vous désirez comprendre comment fonctionne le sol de notre planète et avoir quelques solutions pour le conserver dans son état actuel voir le faire fructifier. Un livre qui s'adresse aussi bien aux amateurs qu'aux professionnels....

C'est lors d'un Déjeuner Oenologique à l'Hôtel Albert 1^er de Chamonix que Christian Martray a invité Claude et Lydia Bourguignon pour une conférence accompagnée d'un verre de Petit Clos du Domaine La Colombe suivie d'un repas gastronomique accompagné de Chardonnay du Domaine Belmont, le Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux du Cros de la Mûre, un Saint-Emilion du Chateau Troplong Mondot ainsi qu'un Alsace 1^er Cru Huebuhl du Domaine Deiss...

Un livre écrit par Virginie Heitz et Pauline Vignoud sur les nombreux acteurs bio de la Haute-Savoie sous la forme d'un livre guide vous donnant l'envie de rencontrer tous les protraits... A consulter sans modération.

En 2010 avait lieu la reconstitution des Journées Médiévales au Clos des Vignes du Maynes. Retour de 1100 ans dans le passé...

Il y a des jours où la vie s'arrête le temps d'une dégustation... Récit d'un passage au Domaine de la Romanée-Conti...

Résultats d'études du Professeur Charles Sultan (Professeur de médecine du développement et reproduction au CHU de Montpellier) sur l'impact des pesticides dans les malformations génitales de l'enfant.

Les Ignorants n'est autre que la riche histoire d'un dessinateur de bande-dessinée: "Etienne Davodeau" et de son voisin, un vigneron talentueux du Maine-et-Loire: "Richard Leroy". Ensemble ils construisent une BD simple et attachante retraduite dans un véritable livre de 272 pages.

Le Goetheanum est le siège de la Société Anthroposophique Universelle et de l'Ecole Libre de Science de l'Esprit fondées par Rudolf Steiner.

VIDÉO: Cours de dégustation de vin avec Rénald Duvernay, caviste en Haute-Savoie

La cristallisation sensible permet de connaitre les qualités vibratoires d'un produit, étudions l'influence de l'origine du soufre sur le vin

Pourquoi le soufre utilisé dans le vin fait-il mal à la tête? L'une des raisons est son origine...

Qu'entend-on dans le terme oenologie? L'art de la dégustation? La chimie du vin? La connaissance des mécanismes des fermentations?

L'agriculture biodynamique prend la nature dans son ensemble afin de produire des aliments sans entamer la capacité des générations à réaliser le même objectif voire même à améliorer cette capacité. Le sol devient le composant le plus important dans ce type d'agriculture, en effet c'est de lui que toute la vie sur terre est dépendante, à vrai dire même que du seul premier mètre de terre.

L'agriculture biologique est la réponse écologique à l'agriculture conventionnelle, les traitements sont réalisés grâce à des produits provenant de la nature, les produits chimiques provenant du pétrole sont bannis. Le travail du sol pour lutter contre l'herbe permet une prise en compte importante du sol et du sous-sol.

Ce film documentaire de Marie-Monique Robin montre la puissance du leader mondial en OGM, Monsanto, et toute sa politique de destruction de l'agriculture dans le but de contrôler les semences de la planète au nom du profit!

Ce film documentaire de Jean-Paul Jaud accuse l'agriculture conventionnelle d'être la cause de la majorité des cancers, son étude retrace la vie d'agriculteurs, d'enfants et d'adultes vivant proche des cultures.

L'agriculture conventionnelle est la plus pratiquée à travers le monde, elle est apparue après les grandes guerres mondiales qui ont grandement amélioré la connaissance de la chimie. C'est une agriculture ou les traitements sont réalisés grâce à des produits chimiques plus ou moins nocifs. Ceux-ci sont appliqués pour prévenir des maladies et des insectes nuisibles des cultures.

La définition généralement admise de l'agriculture durable est d'être économiquement viable, écologiquement saine et socialement équitable.

Les Bret Brothers et La Soufrandière produisent certains des meilleurs grands vins blancs de la Bourgogne du Sud, exactement à Vinzelles dans le Mâconnais.