Marie-Thérèse Chappaz, Valais
Julien Guillot déguste du sirop d'érable
Mondovino
Thymiopoulos Vineyards, Naoussa
Hatzidakis Winery, Santorin
On ne peut rester insensible à la beauté des paysages de Santorin en Grèce mais lorsque l'on connaît l'histoire du vignoble tout devient absolument fabuleux... Des vignes franches de pied, une taille en nid d'oiseau et des cépages autochtones comme l'Assyrtiko dont les ceps peuvent avoir plus de 300 ans...
La Stratégie du Choc
Hubert Reeves - Conteur d'Étoiles
Les rythmes lunaires en biodynamie - Pierre Masson
Pierre Masson est l'un des conseillers en biodynamie les plus reconnus en France à l'heure actuelle. Il nous explique les tenants et les aboutissants de l'agriculture biodynamique notamment le respect des rythmes lunaires, planétaires et astraux appliqués à cette agriculture initiée sur un mouvement philosophique au départ...
Pratiques de l'agriculture biodynamique
Guide pratique pour l'agriculture biodynamique
Ces fromages qu'on assassine
Ce film documentaire propose une enquête inédite sur le monde des fromages. Partez avec Périco Légasse et son acolyte Erik Svensson à la découverte de "fromages qui puent" mais qui sont peut être voués à disparaitre sous l'industrie agroalimentaire si personne n'y fait attention. Ce film a beaucoup inspiré pour le tournage de La Clef des Terroirs.
Voyage entre sol et terre
Auroville, une Terre pour demain
The Vintner's Luck
Le Seigneur de Darjeeling
Un film documentaire de Xavier de Lauzanne sur l'exploitation de thé familiale et traditionnelle Makaïbari aux confins de l'inde et du Népal, le tout cultivé en biodynamie. Cette exploitation est géré par Rajah Banerjee, personnage charismatique ainsi que 700 femmes travaillant dans les champs... Ce film a beaucoup inspiré pour le tournage de La Clef des Terroirs.
Solutions locales pour un désordre global
Un film documentaire de Coline Serreau qui dresse un portrait du monde au 21ème siècle en montrant toutes les erreurs faites en agriculture et en essayant d'amener quelques solutions. Il a le mérite d'avoir fait prendre conscience à de nombreuses personnes la réalité d'un monde qui marche sur la tête.
China Blue
Claude et Lydia Bourguignon
Claude et Lydia Bourguignon sont des microbiologistes des sols, ils étudient, expérimentent, analysent afin de mieux comprendre les terroirs principalement viticoles. Ils étaient les invités du déjeuner oenologique de l'Hôtel Albert 1er à Chamonix le samedi 25 Août 2012... Le temps d'une conférence, les clients du restaurant ont pu découvrir le sol comme ils ne l'avaient jamais vu...