YMAGIS et la copie numérique DCP

L'agriculture biodynamique prend la nature dans son ensemble afin de produire des aliments sans entamer la capacité des générations à réaliser le même objectif voire même à améliorer cette capacité. Le sol devient le composant le plus important dans ce type d'agriculture, en effet c'est de lui que toute la vie sur terre est dépendante, à vrai dire même que du seul premier mètre de terre.

L'agriculture biologique est la réponse écologique à l'agriculture conventionnelle, les traitements sont réalisés grâce à des produits provenant de la nature, les produits chimiques provenant du pétrole sont bannis. Le travail du sol pour lutter contre l'herbe permet une prise en compte importante du sol et du sous-sol.

Ce film documentaire de Marie-Monique Robin montre la puissance du leader mondial en OGM, Monsanto, et toute sa politique de destruction de l'agriculture dans le but de contrôler les semences de la planète au nom du profit!

Ce film documentaire de Jean-Paul Jaud accuse l'agriculture conventionnelle d'être la cause de la majorité des cancers, son étude retrace la vie d'agriculteurs, d'enfants et d'adultes vivant proche des cultures.

L'agriculture conventionnelle est la plus pratiquée à travers le monde, elle est apparue après les grandes guerres mondiales qui ont grandement amélioré la connaissance de la chimie. C'est une agriculture ou les traitements sont réalisés grâce à des produits chimiques plus ou moins nocifs. Ceux-ci sont appliqués pour prévenir des maladies et des insectes nuisibles des cultures.

La définition généralement admise de l'agriculture durable est d'être économiquement viable, écologiquement saine et socialement équitable.

Les Bret Brothers et La Soufrandière produisent certains des meilleurs grands vins blancs de la Bourgogne du Sud, exactement à Vinzelles dans le Mâconnais.

Le Chateau des Rontets se trouve sur les dessus de Fuissé dans le Mâconnais, Claire et Fabio Montrasi ont repris le domaine en 1993 et produisent en agriculture biodynamique depuis quelques années.

Dégustation au Domaine de la Marfée à Murviel-les-Montpellier dans le Languedoc. Thierry et Françoise Hasard...

La famille Clusel-Roch produit des Côte-Rôtie bio, ils font partis de ces vignerons qui se battent tous les jours contre une modélisation du terrain pour faciliter la mécanisation. Ils ré-habilitent même certaines terrasses surplombant le Rhône pour conserver le patrimoine de ce vignoble...

Le Domaine de La Moussière à Sancerre fait partie des entités que l'on ne pas pas louper lors d'une visite dans la région. La famille Mellot gère ce Domaine depuis 19 générations...

Le Domaine Huet fait parti des Domaines emblématiques de la vallée de la Loire. En biodynamie depuis de nombreuses années, c'est un passage obligé lors d'une visite à Vouvray...

D'origine  bordelaise, Thierry Germain a préféré aller s'installer dans la Loire car la mentalité bordelaise ne lui correspondait pas. Il achète le domaine en 1992, le convertit directement en bio et obtient sa certification en 1995 puis il passe logiquement en biodynamie en 2002.

Richard Leroy est l'un de ces vignerons talentueux arrivés sur le tard dans le monde du vin. Il produit aujourd'hui des Chenins du monde en plein coeur des Coteaux du Layon.

Damien et Coralie Delecheneau sont un jeune couple de vignerons qui se sont dernièrement installés sur la commune d'Amboise en Touraine...

Marc Pesnot est un vigneron "nature" du Muscadet, il produit des vins atypiques par rapport à l'appellation mais qui sortent de l'acidité trop marquée de la région...

Marc et Pierrette Guillemot-Michel font partie des pionniers à avoir utilisé les méthodes de l'agriculture biodynamique en France, une visite s'imposait...

De toute évidence nous sommes en présence d'un personnage emblématique du renouveau des vins français. Jean-François Ganevat fait parti des grands vignerons Jurassiens...